Industry News
-
Португал сыра ассоциациясы: сырага салыктын жогорулашы адилетсиз
Португал сыра ассоциациясы: сырага салыктын көтөрүлүшү адилетсиз 25-октябрда Португал сыра ассоциациясы өкмөттүн 2023-жылдын улуттук бюджети (OE2023) боюнча сунушун сынга алып, шарапка салыштырмалуу пивого атайын салыктын 4%га көбөйүшү адилетсиз экенине көңүл бурду. Франциско Гирио, катчы...Кененирээк окуу -
Виски менен брендинин ортосунда кандай айырма бар? Аны окугандан кийин түшүнбөйм деп айтпа!
Вискиди түшүнүү үчүн колдонулган бочкаларды билишиңиз керек, анткени виски даамынын көбү жыгач бочкалардан келет. Аналогияны колдонсок, виски бул чай, жыгач челекчелер чай баштыктары. Виски, Рум сыяктуу эле, кара рух. Башында, бардык дистилляцияланган спирттер дистилляциядан кийин дээрлик тунук...Кененирээк окуу -
Сентябрь айындагы виски аукциону: Королеванын 70 жылдык үйлөнүү тоюна арналган шараптарга жогорку баалар
Жакында, Whiskey Auction Magazine тарабынан чыгарылган экинчи аукциондук рыноктун маалыматтарына ылайык, көптөгөн эски шараптар сентябрда пайда болуп, көптөгөн популярдуу моделдер көрүүчүлөрдүн көңүл чордонуна айланды. Алардын арасында 1946-жылы Макаллан тандалган коругу (Macallan Selected Reserve) эң жогорку транзакцияга сатылган...Кененирээк окуу -
Үчүнчү чейрек ичинде сыра компанияларынын сатуулары жалпысынан калыбына келтирилген жана чийки заттын чыгымдарына болгон басым жеңилдейт деп күтүлүүдө.
Үчүнчү чейрек ичинде ички сыра рыногу тездетилген калыбына келтирүү тенденциясын көрсөткөн. 27-октябрда эртең менен Budweiser Asia Pacific үчүнчү чейректин жыйынтыгын жарыялады. Эпидемиянын таасири али токтой элек болсо да, Кытай рыногунда сатуу да, киреше да 2013-жылы жакшырды...Кененирээк окуу -
Шараптын жашоо циклин кантип түшүнүүгө болот?
Жакшы бөтөлкө шараптын жыты жана даамы эч качан өзгөрбөйт, ал убакыттын өтүшү менен, атүгүл кече учурунда да өзгөрөт. Бул өзгөрүүлөрдүн даамын татып, жүрөк менен кабыл алуу шараптын даамын татып көрүү кубанычы. Бүгүн биз шараптын жашоо цикли жөнүндө сүйлөшөбүз. Жетилген шарап базарында шарап жок ...Кененирээк окуу -
Француз шарап заводу газдалган шарап өндүрүү үчүн Англиянын түштүгүндөгү жүзүмзарларга инвестиция салат
Климаттын жылышынан жапа чеккен чет элдик маалымат каражаттарынын билдирүүсүнө караганда, Улуу Британиянын түштүк бөлүгү шарап өндүрүү үчүн жүзүм өстүрүү үчүн көбүрөөк ылайыктуу. Учурда Франциянын шарап заводдору, анын ичинде Taittinger жана Pommery, Германиянын шарап гиганты Henkell Freixenet жүзүмдү Англиянын түштүгүндө сатып алууда. Г...Кененирээк окуу -
Кантип туура графин тандоо керек? Бул эки кеңешти эстен чыгарбаңыз
Декантер тандоодо эки факторду эске алуу керек: биринчиден, өзгөчө стилди сатып алуу керекпи; экинчиден, кайсы шараптар бул стилге ылайыктуу. Биринчиден, менде графинди тандоо боюнча жалпы кеңештер бар. Кээ бир графиндердин формасы аларды тазалоону абдан кыйындатат. Шарап үчүн, тазалык...Кененирээк окуу -
Кызык! Cohiba's Whiskey? Франциядан да?
WBO Spirits Business Watch окурмандар тобунун бир нече окурмандары Франциядан келген Cohiba деп аталган бир гана угут вискиси тууралуу талашып-тартышты. Cohiba вискисинин арткы этикеткасында SC коду жок жана штрих-код 3 менен башталат. Бул маалыматтан бул импорт экенин көрүүгө болот...Кененирээк окуу -
Yamazaki жана Hibiki дүң баасы 10% -15% га төмөндөдү, ал эми Riwei көбүгү жарылып кете жаздадыбы?
Жакында бир катар виски соодагерлери WBO Spirits Business Observation агенттигине Riweiдин Yamazaki жана Hibiki тарабынан сунушталган алдыңкы бренддеринин негизги өнүмдөрү жакында баалар болжол менен 10% -15% га арзандагандыгын айтышты. Riwei чоң бренд баасы арзандай баштады "Жакында ири бренддер ...Кененирээк окуу -
Шараптын баасы кантип эсептелет?
Балким, ар бир шарап сүйүүчү ушундай суроо пайда болот. Супермаркетте же соода борборунда шарапты тандаганда, бир бөтөлкө шараптын баасы он миңдегенге чейин төмөн же он миңдегенге чейин жогору болушу мүмкүн. Эмне үчүн шараптын баасы мынчалык башкача? Бир бөтөлкө шарап канча турат? Бул суроолор...Кененирээк окуу -
Туурасынанбы же вертикалдуубу? Сиздин шарапыңыз туура жолдобу?
Шарапты сактоонун ачкычы ал сакталган тышкы чөйрө болуп саналат. Эч ким байлык короткусу келбейт жана бышкан мейиздин «жыты» үйдүн баарын бурат. Шарапты жакшыраак сактоо үчүн кымбат жертөлөлөрдү оңдоонун кереги жок, сизге туура жол керек ...Кененирээк окуу -
Шараптын жытын кантип аныктоого болот?
Шарап жүзүмдөн жасалаарын баарыбыз билебиз, бирок эмне үчүн винодо алча, алмурут жана пассифье жемиштери сыяктуу башка жемиштердин даамын татып көрүүгө болот? Кээ бир шараптар да май, түтүн жана кызгылт көк жыт алат. Бул даамдар кайдан келет? Шарапта эң кеңири таралган жыттар кайсылар? Шарап жытынын булагы Эгер сизде чан болсо...Кененирээк окуу