Шарап куюлгандан кийин, ал статикалык эмес. Убакыттын өтүшү менен жаш → Жетилген → Багылган процесстен өтөт. Жогорудагы сүрөттө көрсөтүлгөндөй, анын сыпаттагы сапат өзгөрүшү. Параболанын чокусунун жанында шараптын ичүүчү мезгили.
Шарап ичүүгө ылайыктуубу, жыпар жыт, даамы же башка аспекттер, баары жакшы.
Ичүүчү мезгил өткөндөн кийин, шараптын сапаты төмөндөтүп, жемиш жыты жана уятсыз танниндер менен төмөндөтө баштайт ...
Тамак бышырганда жылуулук (температураны) көзөмөлдөп, сиз да шараптын температурасына көңүл бурушуңуз керек. Бирдей шарап ар кандай температурада такыр башкача болот.
Мисалы, температура өтө жогору болсо, анда шараптын спирт спиртинин даамы өтө күчтүү болот, бул мурундун көңдөйүн кыжырдантат жана башка жыттарды каптайт; Эгерде температура өтө төмөн болсо, шараптын жыты бошотулбайт.
Шараптын жыпар жытты үнүп, шараптын жыпар жытты жана даамы үчүн жыпар жыттуу зат түтөтүп, шарапты ойготот.
Шарапка шарапка ар кандай убакытка чейин өзгөрүп турат. Жалпысынан, жаш шараптар болжол менен 2 саатка азгырылып, улгайган шараптар жарым саатка бир саатка чейин сакталып турушат.
Эгер сиз убакытты өзүңүздү күтө турганыңызды аныктай албасаңыз, анда 15 мүнөт сайын аны татып көрө аласыз.
Шараптын жыпар жытты үнүп, шараптын жыпар жытты жана даамы үчүн жыпар жыттуу зат түтөтүп, шарапты ойготот.
Шарапка шарапка ар кандай убакытка чейин өзгөрүп турат. Жалпысынан, жаш шараптар болжол менен 2 саатка созулуп, улуу шараптар жарым сааттай сезилип, бир саатка чейин жоога чейин сакталып калышат.
Мындан тышкары, сиз көбүнчө шарап ичип жатканда, биз көбүнчө көз айнекке толгон жокпуз.
Мунун себептеринин бири - шарапты аба менен толугу менен байланышып, жай кычкылданууга жана чөйчөктө сергек ~
Тамактын жана шараптын айкалышы шараптын даамына түздөн-түз таасир этет.
Терс үлгүлүү, муунтулган деңиздеги танзар менен терс үлпөтүн берүү үчүн, шараптагы танниндер деңиз азыктары менен кагылышып, деңиз азыктары менен кагылышып, жагымсыз даттык
Тамак-аш жана шарап жуптабанын негизги принциби - "кызыл эт, ак шарап, ак шарап" ак шарап ", ылайыктуу шарап + ылайыктуу тамак = Тилдин учу
Эттин этин жана май танниндин жанынан арылууну жеңилдетүү, ал эми таннин эт майын таркатып, ачыктык менен жеңилдетет. Бири-бирин толуктап, бири-биринин даамын күчөтөт.
Пост убактысы: январь-29-2023