Шараптын даамын татып көргөндө ар кимдин суроосу бирдейби деп ойлойм. Жашыл, күрөң, көк же тунук жана түссүз шарап бөтөлкөлөрүнүн сыры эмнеде? Ар кандай түстөр шараптын сапатына байланыштуубу же бул шарап сатуучулар үчүн керектөөнү тартуунун бир жолубу же чындыгында шарапты сактоодон ажырагыс нерсеби? Бул чынында эле кызыктуу суроо. Ар бир адамдын шектенүүсүнө жооп берүү үчүн, күн тийгенден көрө, бир күндү тандап алган жакшы. Бүгүн, келгиле, шарап бөтөлкөнүн түсүнүн артында кандай окуя тууралуу сүйлөшөлү.
1. Шарап бөтөлкөсүнүн түсү чындыгында "аны тунук кылуу мүмкүн эмес"
Кыскасы, бул чынында эле байыркы техникалык көйгөй! Адамзаттын кол өнөрчүлүк тарыхына келсек, айнек бөтөлкөлөр болжол менен 17-кылымда колдонула баштаган, бирок чындыгында айнек шарап бөтөлкөлөрү башында "кара жашыл" гана болгон. Чийки заттын курамындагы темир иондору жана башка аралашмалар жок кылынат, натыйжада... (Жана биринчи терезенин айнеги да жашыл түскө ээ болот!
2. Түстүү шарап бөтөлкөлөрү кокусунан табылгандай жарык өткөрбөйт
Алгачкы адамдар шарапта жарыктан коркуу түшүнүгүн өтө кеч түшүнүшкөн! Эгер сиз "Шакектердин мырзасы", "Муз жана оттун ыры" сыяктуу көптөгөн тасмаларды же орто кылымдагы европалык тасмаларды көргөн болсоңуз, анда мурда шараптар карапа идиштерде же металл идиштерде берилип келгенин билесиз, бирок бул идиштер Жарыкты толугу менен тоскон. , бирок алардын материалы шарапты "начарлатат", анткени айнек бөтөлкөлөрдөгү шарап башка идиштерге караганда көп убакытка жакшыраак, ал эми айнек шарап бөтөлкөлөрүнүн башында түстүү болот, ошондуктан жарыктын сапатына тийгизген таасири. шарап, алгачкы адамдар чындыгында мынчалык көп ойлонушкан эмес!
Бирок, катуу айтканда, шарап корккон нерсе жарык эмес, табигый жарыкта ультрафиолет нурларынын тездетилген кычкылдануусу; жана адамдар "күрөң" шарап бөтөлкөлөрүн жасагандан кийин гана, бул жагынан кара күрөң шарап бөтөлкөлөрү кочкул жашыл шарап бөтөлкөлөрүнө караганда жакшыраак экенин байкашкан. Ушундан кабардар болуңуз! Бирок, кара күрөң шарап бөтөлкөсү кара жашылга караганда жарыкты жакшыраак бөгөттөөчү эффектке ээ болсо да, күрөң шарап бөтөлкөсүн өндүрүү баасы жогору (айрыкча бул технология эки согуш учурунда жетилген), ошондуктан жашыл шарап бөтөлкөлөрү дагы эле кеңири колдонулат ...
Посттун убактысы: 28-июнь-2022